Höchste Hygiene Absicherung für Lebensmittel

Soll das MHD ohne Zusatz deklarationspflichtiger Stoffe oder weiterer Aufwendungen verlängert werden?

Besteht Bedarf an einer Keimzahlreduzierung auf natürliche Art durch einfache Methoden?

Sollen Reinraumbedingungen geschaffen werden, die Kosten aber überschaubar bleiben?

Lebensmittelhygiene

Die AIR SOLUTION Aktiv-Entkeimung ist ein praxisbewährtes Präventivverfahren, bei dem das Luftkonditioniermittel AIR SOLUTION L.O.G. hochfrequent in mikrofeinen Nebel überführt wird, ohne Kondensat entstehen zu lassen. Das Größenspektrum der Aktionspartikel verschiebt sich zeitabhängig von anfänglich 100-10 µm auf einen Bereich von 10-0,1 µm Partikelgröße, welches exakt dem Größenspektrum der abzuwehrenden Mikroorganismen entspricht.

Luftentkeimung

Ausgebracht in einem definierten Raum verteilt sich das L.O.G. gleichmäßig im Raum. Aufgrund seiner geringen Teilchengröße verbleiben Partikel permanent in Schwebe und verhalten sich ebenso wie Luft getragene Keime. In Wechselwirkung mit seiner nahezu unendlich großen Oberfläche und der daraus resultierenden Reaktivität bekämpft L.O.G. den Keim schon in der Luft. Auf der anderen Seite verhalten sich größere Partikel ebenso wie größere Mikroorganismen – sie sedimentieren in Abhängigkeit von Zeit und Luftbewegung. Somit wirkt das angewandte Verfahren unterstützend auch auf Oberflächen, z.B. zur sicheren Packstoffbehandlung. Dadurch kann auch auf MAK-Wert belastende Chemikalien verzichtet werden.

Lufthygiene

Führende Institute haben das AIR SOLUTION Hygieneverfahren nach den neuesten lebensmittelrechtlichen Auslegungen der EU geprüft und empfehlen den Einsatz vorbehaltlos.

Prüfungsstand März / April 2008.

Prof. Dr. Heeschen:
Der Einsatz von AIR SOLUTION L.O.G. bei Personalbelegung kann vorbehaltlos empfohlen werden, eine Kennzeichnung der Lebensmittel ist nicht notwendig!

Prof. Dr. Weber:
Durch die Verminderung der Keimbelastung bei Einsatz von AIR SOLUTION L.O.G. wird die Haltbarkeit positiv beeinflusst, lebensmittelrechtliche Bedenken liegen nicht vor, ein Kenntlichmachung ist nicht notwendig.

Chemisches Untersuchungslabor IBEN:
Eine Gefährdung der Gesundheit von Personen bei Einsatz von AIR SOLUTION L.O.G. ist ausgeschlossen, es gibt nach unseren Erkenntnissen keine Gesetze und Verordnungen die bei Einsatz von AIR SOUTION L.O.G. eine Deklaration der Lebensmittel vorschreiben.