Qualitätssicherung

Qualitätssicherung ist definiert als "Teil des Qualitätsmanagements, der durch das Erzeugen von Vertrauen darauf gerichtet ist, dass Qualitätsanforderungen erfüllt werden". Das volkstümliche Verständnis von Qualitätssicherung weicht von der obigen Definition nach ISO 9000 erheblich ab und wird oft mit Qualitätsmanagement vermengt. Unter Qualitätssicherung versteht man spontan die Sicherung einer hohen Qualität. In der Industrie heißt aber Qualitätssicherung nur die Einhaltung eines vorgegebenen Niveaus. Es ist dabei egal, ob das Niveau hoch oder extrem niedrig ist, es muß nur gehalten werden. Das meint Qualitätssicherung nach ISO 9000. In immer mehr Branchen, wie beispielsweise in der Luft- und Raumfahrt, der Medizintechnik, Arzneimittelherstellung oder Lebensmittelherstellung, ist Qualitätssicherung obligatorisch und auch gesetzlich vorgeschrieben.

Bund und Länder beschließen einheitliche Qualitätstandards bei der Lebensmittelkontrolle. Bundesverbraucherschutzminister Horst Seehofer begrüßte die "gefassten Beschlüsse der Verbraucherministerkonferenz nach dem Gammelfleischskandal: "Es wird in den nächsten Tagen und Wochen entschieden darauf ankommen, dass wir die Absichten und Ziele, die wir heute formuliert haben in der Praxis realisieren. Allein das zählt für die Menschen!" Ist der Genuss von Lebensmitteln kein Gesundheitsrisiko. Verbraucher können auf eine gleichbleibend hohe Qualität der Lebensmittel vertrauen, ohne durch ständige Schreckensmeldungen verunsichert zu sein. Mit wachsenden Bedarf an Erkennung und Identifizierung von Mikroorganismen vor allem in den Bereichen Lebensmittelherstellung und Qualitätssicherung.

Wir sind ein Dienstleister für alle in der Lebensmittelherstellung und Lebensmittelverarbeitung tätigen Betriebe.

Luftentkeimung Entkeimung Lufthygiene Raumlufthygiene Luftmanagement Betriebshygiene Desinfektion Entstaubung Entfeuchtung Haltbarkeitsverlängerung Qualitätssicherung Schimmel Schimmelpilze Legionellen Staphylococcus Salmonellen Listerien